Potato chips business plan in Hindi
आज के टाइम में बहुत लोग आलू चिप्स खाने के शौकीन होते हैं और चिप्स का प्रयोग नाश्ते के रूप में भी किया जाता है आजकल बाजार में बहुत सारे चिप्स के ब्रांड मौजूद हैंं बड़ी-बड़ी चिप्स कंपनी चिप्स का व्यापार करके लाखों करोड़ों कमा रही हैंं।
अतः आप भी अगर आलू चिप्स उद्योग का कारोबार शुरू करना चाहते हैं तो आप इस बिजनेस में अच्छा खासा मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं और यह बिजनेस आप अपने घर से ही शुरु कर सकते हैं। आप चिप्स बनाने के लिए हैं Chips making machine का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। यह लंबे समय तक चलने वाला बिजनेस होता है आज हम इसी के बारे में आपको जानकारी देने वाले हैं कि आलू चिप्स बनाने की Factory घर बैठे कैसे लगाएं।
- अपना जनरल स्टोर अथवा किराने की दुकान कैसे खोलें।
आलू चिप्स उद्योग के लिए रो मटेरियल। (Raw materials)
अगर आप Alu Chips बनाने का व्यापार शुरू करना चाहते हैं तो इसके लिए आपको Raw materials की जरूरत पड़ती है यानी कि चिप्स बनाने के लिए सामग्री की, जिससे चिप्स बनाए जाते हैं रो मटेरियल में आपको साधारण आलू या मीठा आलू लेने की आवश्यकता होती है और साथ ही साथ आपको मिर्ची पाउडर, तेल, नमक और चिप्स बनाने के बर्तन की आवश्यकता भी पड़ती है। आप इस सामग्री से बहुत तरह के चिप्स बना सकते हैं जैसेे- सामान्य Aalu chips, Kurkure chips मिर्च, masala वाली चिप्स, चटपटे चिप्स आदि
चिप्स बनाने के लिए सामग्री की कीमत। (Raw materials cost)
यह व्यापार करने के लिए आपको chips बनाने की सामग्री की जरूरत पड़ती है चिप्स बनाने की सामग्री का मूल्य कुछ इस प्रकार हैं अगर आलू की बात की जाए तो आलू का मूल्य साधारण रूप से 1200 रुपए प्रति कुंतल होता है
अगर आप मीठा आलू लेना चाहते हैं तो उसके लिए थोड़ा और खर्चा करना पड़ता है मीठे आलू की कीमत लगभग 4500 रुपे कुंटल आपको मिल जाती है
और Chips बनाने के लिए तेल का मूल्य 120 से 130 रुपए प्रति लीटर मिल जाता है और नमक का मूल्य 18 से ₹20 किलो होता है और मिर्ची पाउडर का मूल्य ₹180 प्रति किलो होता है आप अपने हिसाब से यह सब सामग्री बाजार से खरीद सकते हैं।
आलू चिप्स बनाने के लिए सामग्री कहां से खरीदें।
अगर आप आलू चिप्स बनाने की सामग्री खरीदना चाहते हैं तो वह आप होलसेल की दुकान से भी खरीद सकते हैं यहां पर सभी चीजें आपको बड़ी आसानी से मिल जाएंगी जितना आप लेना चाहोगे उतनी मात्रा में आपको वहां पर सामग्री उपलब्ध करा दी जाएगी आप चाहे तो वहां से भी ले सकते हैं या आप कहीं और से लेना चाहते हैं तो वहां से भी ले सकते हैं।
छोटे स्तर पर घर बैठे चिप्स बनाने का व्यापार। (small level Chips udyog)
अगर आप छोटे स्तर पर Aalu chips बनाने का कारोबार शुरू करना चाहते हैं तो उसके लिए आपको साधारण आलू की जरूरत होती है आप आलू का चिप्स बना कर व्यापार कर सकते हैं साधारण आलू का चिप्स बना कर व्यापार करने में लागत भी कम आती है आपको किसी भी होलसेल की दुकान से आलू लगभग ₹12 प्रति किलो के हिसाब से मिल जाते हैं।
आलू चिप्स बनाने की मशीन। (Chips making machine)
आपको आलू चिप्स बनाने का व्यापार तेजी से करने के लिए मशीन की जरूरत पड़ती है पोटैटो स्सलैसिग मशीन द्वारा आप चिप्स बनाने का कारोबार शुरू कर सकते हैं अगर आप यह कारोबार बड़े स्तर पर शुरू करना चाहते हैं तो उसके लिए आपको बड़ी मशीन की जरूरत पड़ती है हालांकि आप इस व्यापार की शुरुआत छोटी मशीन के द्वारा भी कर सकते हैं जिसको हैंड स्लाइसर भी कहा जाता है।
आलू चिप्स बनाने की मशीन की कीमत। (Chips making machine price)
अगर आप चिप्स बनाने के लिए छोटी Chips making Machine लेना चाहते हैं तो वह आपको 35000 से 40000 रुपया तक की कीमत में मिल जाती है अगर आप चाहे तो इससे ज्यादा कीमत वाली मशीन भी खरीद सकते हैं अपनी इच्छा के अनुसार।
चिप्स बनाने की प्रक्रिया। (Patato chips recipe in hindi)
आलू चिप्स बनाने की vidhi बहुत साधारण होती है कोई भी इंसान घर बैठे चिप्स बनाने का व्यापार शुरू कर सकता है यहां पर हम कच्चे आलू के चिप्स बनाने की विधि के बारे में बताने जा रहे हैं।
- सबसे पहले आपको बाजार से आलू खरीदने की जरूरत पड़ती है जिसकी मदद से आप घर बैठे Aloo chips बनाने का व्यापार शुरू कर सकते हैं
- आलू खरीदने के बाद आपको आलू को अच्छे से साफ करना होता है और उनको अच्छे से छीलना भी होता है
- और अब आलू छीलने के बाद आपको आलू को स्लाइसर मे काटने की जरूरत पड़ती है अगर आप जो मशीन इस्तेमाल कर रहे हैं उसमें स्लाइस बनाने का स्थान दिया गया है तो आप उसकी मदद से स्लाइस बना सकते हैं अन्यथा आप हैंड स्लाइसर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
- स्लाइस बनाने के बाद आपको स्लाइस को साफ पानी से धोकर सुखाने की जरूरत पड़ती है
- आप चाहे तो आलू को धूप में भी सुखा सकते हैं इसके बाद आप इनको तेल में तलकर चिप्स तैयार कर सकते हैं।
- चिप्स तलते समय आपको तेल के तापमान का ध्यान रखना होगा, ना तो ज्यादा तापमान होना चाहिए ना कम तापमान होना चाहिए। आपको सामान्य आंच पर तेल को पकाना होगा।
- फिर आपको तले हुए चिप्स में लाल मिर्च, नमक वगैरा मिलाना होगा उसके बाद आपके चिप्स पैकेजिंग और बिक्री के लिए तैयार हो जाएंगे।
- सबसे ज्यादा कमाई वाला बिजनेस अभी शुरू करें।
चिप्स बनाने के लिए स्थान। (business location)
आप आलू चिप्स बनाने के लिए मशीन का इस्तेमाल कर रहे हैं तो उसके लिए आपको एक पर्याप्त जगह की आवश्यकता पडती हैं इसके लिए आप लगभग 200 वर्ग मीटर की जगह का चुनाव कर सकते हैं या किसी बड़े से कमरे का चुनाव कर सकते हैं जहां पर आप अपनी मशीन लगाकर चिप्स बनाने से लेकर उनके पैकिंग तक का सभी कार्य आसानी से कर सकें। यह चिप्स बनाने की मशीन स्वचालित होती है।
आलू चिप्स बनाने में लागत। (investment)
अगर आप आलू चिप्स बनाने का उद्योग करना चाहते हैं तो इसमें आपको 80000 से लेकर 1 लाख तक की लागत लगानी पड़ती है अगर आप आलू चिप्स बनाने के लिए मशीन नहीं लगाना चाहते हैं तो यह लागत बहुत कम हो जाती हैं
लेकिन बिना मशीन के chips का उत्पादन कम हो जाता है और इसी प्रकार आपका profits भी कम होगा अगर आप यह व्यापार छोटे पैमाने पर कर रहे हैं तो लगभग आपको 10 से 15000 रुपए की लागत लगानी पड़ेगी
आलू चिप्स बनाने के व्यापार के लिए पंजीकरण।
Potato chips बनाने का व्यापार करने के लिए आपको पंजीकरण कराने की भी आवश्यकता पड़ती है यह एक खाद्य पदार्थ होने के कारण इसका पंजीकरण अनिवार्य हो जाता है,
आप अपने व्यवसाय भारत सरकार के द्वारा MSMI के अंतर्गत पंजीकृत कर सकते हैं और इसके साथ-साथ आपको ट्रेंड लाइसेंस की भी जरूरत पड़ती है
और आपको इससे संबंधित है करंट अकाउंट भी खुलवाना पड़ता है और साथ में पैन कार्ड की भी आवश्यकता पड़ती है आपको अपने खाद्य पदार्थ का प्रशिक्षण सरकार के खाद्य विभाग में करा कर FSSAI का लाइसेंस भी लेना होता है
चिप्स बनाने के व्यापार में लाभ। (Profits)
आलू चिप्स बनाने का व्यापार करके आप एक अच्छा लाभ प्राप्त कर सकते हैं बड़ी-बड़ी कंपनियां बाजार में चिप्स बेचकर अच्छा खासा मुनाफा प्राप्त कर रही हैं
हालांकि 10 रूपये के चिप्स के पैकेट में कुछ ही मात्रा में चिप्स मौजूद होते हैं लेकिन उनकी अच्छी क्वालिटी के कारण वे ज्यादा से ज्यादा खरीदे जाते हैं इसलिए अगर आपके Aloo Chips की क्वालिटी भी अच्छी होगी तो आपका चिप्स का व्यापार भी काफी अच्छा चलेगा।
लोग आपके चिप्स को बहुत ज्यादा पसंद करेंगे अगर आप मशीन का प्रयोग करके चिप्स बना रहे हैं तो आपको 30,000 से 40,000 रूपया तक का मासिक लाभ प्राप्त हो सकता है
अगर आप अपना आलू चिप्स उद्योग छोटे स्तर से शुरू कर रहे हैं तो आपको मासिक तौर पर अधिकतम 5000 से 6000 का लाभ प्राप्त हो सकता है। अगर यही बिजनेस आप बड़े पैमाने से शुरू करते हैं बड़ी मशीन लगाते हैं तो आप का मुनाफा भी उतना ही बड़ा हो जाता है।
आलू चिप्स बनाने के व्यापार की मार्केटिंग। (Chips marketing)
अगर आप आलू के चिप्स बनाने का व्यापार शुरू कर रहे हैं तो इसके लिए सबसे ज्यादा जरूरत होती है Marketing की इसके लिए आपको अपने चिप्स के सैंपल मार्केट में भेजने होंगे
अगर आपके सैंपल मार्केट को पसंद आएंगे तो वह आपसे डील कर सकते हैं आप बड़ी-बड़ी कंपनियों में अपने चिप्स का सैंपल भेज कर वहां से भी चिप्स के आर्डर प्राप्त कर सकते हैं
अगर आप के चिप्स में क्वालिटी है तो आपका बिजनेस बहुत अच्छा चल सकता है और आप बाजार में भी बड़ी बड़ी दुकानों में अपने चिप्स की सप्लाई कर सकते हैं शहर के अंदर ऐसे कई स्नेक्स की दुकानें होती हैं
जहां पर आप अपने chips बेच सकते हैं अगर आपके चिप्स में स्वाद और क्वालिटी है तो आप के चिप्स हर कोई लेना पसंद करेगा अगर इससे अलग आप अपने चिप्स के व्यापार का प्रचार करना चाहते हैं
तो उसके लिए आप अखबारों में विज्ञापन भी छपवा सकते हैं और अपने बिजनेस से संबंधित बैनर और पोस्टर वगैरह छपवा कर मार्केट में लगवा सकते हैं जिससे लोगों को आपके व्यापार के बारे में पता चलेगा और आपको अत्यधिक फायदा होगा।
चिप्स की पैकिंग। (Chips packing machine)
आलू चिप्स एक चटपटा पदार्थ है आपको इसकी पैकिंग करने के लिए विशेष ध्यान देना होगा अक्सर लोग चिप्स के पैकिंग देखकर भी बहुत ज्यादा आकर्षित होते हैं
आप आलू चिप्स उद्योग शुरू कर रहे हैं तो उसके लिए आपको अपने चिप्स का कोई अच्छा सा नाम सोच कर अपने पैकिंग करने वाले लिफाफे पर छपवा सकते हैं और साथ में कुछ विशेष लोगों के साथ अपनी चिप्स का नाम अपने लिफाफे पर छाप कर मार्केट में बेच सकते हैं इससे आपके चिप्स का अच्छा प्रचार भी हो जाता है और वह अच्छा दिखने के कारण बिक भी जाता है। आप चिप्स की पैकिंग करने के लिए चिप्स पैकिंग मशीन का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
तो दोस्तों यह थी कुछ हाथ द्वारा और Chips making machine द्वारा आलू के चिप्स बनाने के व्यापार से संबंधित जानकारियां अगर आपको इससे संबंधित कोई भी जानकारी प्राप्त करनी है तो आप कमेंट बॉक्स में भी पूछ सकते हैं या हमको मेल भी कर सकते हैं।